花　言　葉：守ってあげたい

　　伝　　　説：赤い茎に真っ白な花をつける蕎麦。
　　　　　　　　日本の昔話では、蕎麦畑にヤマンバが落ち、血が飛び散ったためにこん
　　　　　　　　なに赤いのだと伝えられています。
　　　　　　　　
　　　　　　　　でも、中国では、「蕎麦娘」の物語が伝えられます。
　　　　　　　　蕎麦娘は可憐で美しい少女だとか。
　　　　　　　　
　　　　　　　　花に注目するか、茎に注目するかで大きく印象を変える花です。
　
　　蛇　　　足：蕎麦ってタデ科なんですね。
　　　　　　　　こんな白い花は、茶色くてすっごく地味な実を結ぶのですが、その殻の
　　　　　　　　中には白くてきれいな種子が隠れています。
　　　　　　　　
　　　　　　　　これが蕎麦。
　　　　　　　　
　　　　　　　　種子部分だけを挽いてつくられたのが更科蕎麦。
　　　　　　　　殻も一緒に挽いて打たれると、田舎蕎麦。
　　　　　　　　
　　　　　　　　私は田舎蕎麦が好きで〜す♪
　　　　　　　　
　　参考文献等：
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